Drugie styczniowe spotkanie miało być poświęcone kulom kąpielowym, ale że część uczestników niedawno brała udział w podobnych zajęciach, postawiliśmy na coś nowego. Powstały autorskie mieszanki przypraw: czubryca czerwona i zioła prowansalskie. Uczestnicy własnoręcznie układali w słoiczkach kolejne warstwy ziół i przypraw, tworząc nie tylko pyszne dodatki do potraw, ale i piękne, gotowe na prezent kompozycje.
Nowy rok w projekcie „Zioła dla zdrowia” nr 2025-1-PL01-ESC30-SOL-000348752 rozpoczął się wyjątkowo, bo od integracyjnej wycieczki do zamku w Kopicach. To niezwykłe miejsce, nazywane często „śląskim Kopciuszkiem”, zrobiło na uczestnikach ogromne wrażenie swoją historią i niepowtarzalnym klimatem.
Spacer po terenie zamkowym stał się okazją do poznania ciekawostek związanych z dawnymi właścicielami oraz burzliwymi losami tego zabytku. Uczestnicy z zainteresowaniem słuchali opowieści o minionych czasach, dzielili się swoimi refleksjami i wspomnieniami. Malownicze ruiny, otoczone zimowym krajobrazem, stworzyły wyjątkową scenerię do wspólnych rozmów i zdjęć.
Wyjazd był nie tylko lekcją historii, ale przede wszystkim czasem integracji i budowania relacji.
Kolejne zajęcia projektu „Bezpieczni w sieci” nr 2024-3-PL01-ESC30-SOL-000282674 poświęcone były temu, jak reagować na zagrożenia w sieci i gdzie zgłaszać incydenty.
Uczestnicy poznali rolę zespołów CERT, czyli specjalistów zajmujących się reagowaniem na incydenty komputerowe. Omówiliśmy, czym się zajmują oraz jak wygląda proces reagowania – od wykrycia zagrożenia, przez analizę, aż po jego zgłoszenie i rozwiązanie.
Seniorzy dowiedzieli się, jakie sytuacje warto zgłaszać, m.in.:
Wskazaliśmy również konkretne sposoby zgłaszania incydentów, takie jak numer SMS 8080 czy kontakt mailowy.
Poruszyliśmy także temat OSINT, czyli pozyskiwania informacji z publicznych źródeł, oraz jego zastosowania w analizie zagrożeń.
Szczegółowe materiały dostępne są w prezentacji zamieszczonej poniżej.
Zimowy wieczór, ciepła kuchnia i zapach świeżo pieczonego pieczywa – tak wyglądało nasze pierwsze spotkanie w nowym roku! Wspólnie przygotowałyśmy podpłomyki, foccaccię i pizzę pełne ziół i letnich smaków. Najciekawsze? Wszystkie wypieki powstały z tych samych podstawowych składników o ich charakterze zdecydowały dodatki i zioła. Majoran wspomógł trawienie w sycących podpłomykach ze śmietaną, boczkiem i cebulą, rozmaryn z czosnkiem nadały aromatu pełnej smaku foccacci, a oregano z bazylią rozgościły
się na bogato obłożonej pizzy. Efekt? Trzy zupełnie różne smaki z jednej wspólnej bazy.
