Sadzimy przyszłość – wysiew ziół, warzyw i kwiatów

Piękne wiosenne popołudnie spędziliśmy przy zapoznawaniu się z nasionami ziół, warzyw i kwiatów, które będą nam towarzyszyć przez całe lato. Po zabawie w rozpoznawanie nasion ruszyliśmy po ziemię kompostową, a następnie wysialiśmy zakupione nasiona do wielodoniczek. Spotkanie zwieńczyło ognisko i degustacja pysznych, ziołowych specjałów przyniesionych przez uczestników.

Wiosna na talerzu – kulinaria z dzikich ziół

Planowane warsztaty robienia soli ziołowej odbyły się już wcześniej, w styczniu, więc tym razem postawiliśmy na kulinarne wykorzystanie wiosennych ziół. Powstały: kremowy twarożek z bluszczykiem kurdybankiem, podagrycznikiem, mniszkiem lekarskim i czosnaczkiem, aromatyczne masełko ze szczypiorkiem i szałwią oraz pesto w trzech odsłonach – z pokrzywą i nasionami słonecznika, z pokrzywą i orzechami laskowymi oraz z podagrycznikiem i orzechami laskowymi. Wszystkie te pyszności trafiły na świeży chlebek i ciepłe ziemniaczki – pycha!